Flæskesteg i Airfryer
4 personer
70 minutter i alt.
Ingredienser
- 1 nakke-, kam- eller ribbenssteg (altså flæskesteg)
- 8 Laurbærblade
- Salt
- 10 Sorte peberkorn
- 4 – 8 Nelliker (eventuelt)
- Kogende vand – nok til at dække sværen
Fremgangsmåde
- Rids sværene ned til kødet
- Salt, peberkorn, laurbærblade og evt. nelliker kommes i bunden af airfryeren
- Stegen lægges på risten/ kurven med sværsiden nedad!
- Kogende vand tilsættes, så sværen dækkes
200 °i20 min- Stegen vendes. Svær drysses med salt
- Herefter (med sværsiden opad):
200 °i ca.50 min. - Stegen tages ud, og skal hvile
20 minfør udskæring/ servering
1.
Flæskesteg i Airfryer