Røræg i en kop…
1 person
4 min
Ingredienser
- 2 æg
- 1 spsk mælk, vand eller fløde
- Evt. fyld: Et par spsk skinke i strimler, lidt chorizio eller ‘tøm køleskabet’ for fx et forårsløg…
- Gerne 2 spsk revet ost
- Salt, peber, timian, purløg eller andet ynlingskrydderi
Fremgangsmåde
- Æg slås ud i et stort krus. Pisk med en gaffel.
- Tilsæt mælk/ vand eller fløde. Pisk…
- Tilsæt diverse fyld + krydderier (purløg, timiam etc) og rør rundt.
- Sæt koppen i mikrobølgeovnen: ca. 2,5 minut
- Tag koppen ud hvert 20 sekund og rør med en gaffel. Drys evt lidt reven ost på efter den sidste omrøring