GRILLEDE FORÅRSLØG m. skinke
4 personer
Ingredienser
- 20 rensede forårsløg (ca. 300 g)
- 2 tsk koldpresset rapskimolie
- 10 skiver parmaskinke – tyndt skåret (ca. 150 g)
- 175 g rygeost
- ½ tsk groftkværnet peber
- 250 g groft flute
Fremgangsmåde
- Del forårsløgene på midten og vend dem i olie. Lad en grillpande blive godt varm ca. 4 min. ved kraftig varme.
- Grill løgene ca. 4 min. på hver side (ca. 8 min. i alt).
- Del parmaskinken i 20 stykker. Læg ca. 1½ tsk rygeost på hvert stykke skinke og drys med peber.
Læg 2 halve grillede forårsløg ovenpå, rul skinken omkring.
Server de små hapsere lune eller kolde.
Kilde: Karolines Køkken®