Stuvet spidskål
4 personer
Ingredienser
- 1 hoved spidskål
- 40 g hvedemel
- 30 g smør
- 1 dl mælk
- 4 dl spidskålsvand
- muskatnød, salt og peber
Fremgangsmåde
- Spidskål skæres i tynde strimler. Koges i 10 min. Afdryppes.
- Smør smeltes. Mel tilsættes. Røres til “melbolle”.
- Spidskålsvand tilsættes. Piskes til ingen klumper.
- Mælk tilsættes. Piskes. Smages til med muskat, salt og peber.
- Spidskål tilsættes. Varmes igennem.